青虾500g,葱适量,白糖适量,姜适量 ,下面我们就来聊聊关于油闷虾的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

油闷虾的做法(怎么做油焖大虾)

油闷虾的做法

青虾500g,葱适量,白糖适量,姜适量。

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。

加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用。

锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾。

待虾的一面变红放入葱姜丝,翻面。

倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁,焖2-3分钟左右,看汤汁收的差不多,完成。