#夏日生活打卡记##大连##我要上##方便面#
说到方便面相信没有人不知道它神一样的存在,人们对方便面的评价褒贬不一,许多人对它是深深地喜爱,也有许多人说是垃圾食品,不易消化、甚至有的说有致癌物。那方便面到底是什么样的一个存在呢?
我们看看中国农业大学食品学院营养与食品安全系,范志红教授也表示“方便面其实很简单,无非是把精白面粉,先蒸煮成熟,然后用棕榈油快速炸制,脱去表面油脂,加上调料包,装袋而成。”中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群接受中国科技日报采访时说:“食品本身没有垃圾之说,只是加工方式不同。说方便面它是垃圾食品,主要是人们把它当做代替一餐的食物,其营养成份担不起满足一餐所需的营养”。事实上,其它任何主食如米饭、馒头都担不起这一责任,也就是说单纯的方便面是谈不上垃圾食品。
通过对方便面的了解,相信你也会放心大胆地去吃方便面了吧,但正如中国农科大二位教授所说的那样,方便面是一种主食,若能搭配些肉类蔬菜会更营养哟!从今天开始,我们陆续更新一些关于方便面的神仙吃法,欢迎大家给予点评。
起个啥名:麻香雪碧方便面?
1、相信我一句话,方便面煮的永远比泡着的好吃,把方便面一大圆饼放入开水中煮开,煮散开后再煮一分钟就好。
2、捞出方便面,用凉水过一凉,捞干备用。
3、准备一个大碗,加一勺白芝麻、一勺辣椒面、适量葱花。
4、再加入点西红柿肉(可以用手挤一点,也可用小勺挖一点),锅中烧点热油直接浇在上面,注意浇在辣椒面和芝麻粒上最好,如果浇在西红柿肉上会不满意有激烈反应的,不要被溅到。
5、加入一小勺生抽、半勺蚝油。
6、加入两小勺芝麻酱。
7、搅拌均匀。
8、加一罐快要绝版的绿瓶雪碧,充分地将芝麻酱搅拌化开。
9、方便面上加点用开水焯一下的小肥牛会更好吃哟!
10、把料汁倒在方便面上搅拌均匀就可以食用了,步骤有点多,就是为了能更详细地展现制作过程。
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