4月9日，广州市市场监督管理局发布
“2019年第5期食品安全监督抽检信息”称
近期对广州市内生产经营的
11大类食品进行监督抽检
共932批次，不合格样品13批次
此次抽检涉及方便食品，食用农产品，
冷冻饮品，饮料，食用油、油脂等
其中，食用农产品不合格9批次
通告名单显示：
越秀区宁勇食品档销售的斗鸡
海珠区林锦云食品档销售的沙甲
南沙区观化海鲜档销售的蛏子王
海珠区黄暖弟食品档销售的带子
均检出氯霉素！
（资料图）
海珠区邓尚联食品档销售的鲈鱼
检出孔雀石绿！
（资料图）
广州椰丰海韵餐饮管理有限公司销售的鲈鱼
检出呋喃西林代谢物和呋喃唑酮代谢物
知多点：氯霉素属抑菌性广谱抗生素，孔雀石绿（MG）为三苯甲烷类染料，呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物属硝基呋喃类药物，《动物性食品中兽药最高残留限量》明确规定禁止将上述类药物用于所有动物性食品中。检出的原因可能是养殖户在养殖过程中为防治疾病而违法使用。
江南果菜批发市场经营管理有限公司
（干货区C72档）销售的姜
铅含量超标
知多点：专家表示，铅是一种慢性和积累性毒物，长期接触铅及其化合物会严重影响身体健康。蔬菜中铅超标可能是由植物从土壤中吸收导致。
增城区杨海坚食品档销售的茄子
镉含量超标！
知多点：镉是食用农产品中常见的重金属元素污染物之一。镉不合格可能是种养殖过程中对环境中镉元素的富集镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
增城区吴汝安食品档销售的花生
过氧化值含量超标！
知多点：过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。造成过氧化值超标的原因是原料储存不当导致食品中脂肪氧化、生产用油变质，或者储存过程中环境条件控制不当，导致食品酸败变质。
目前，对上述不合格产品
广州市相关职能部门已采取召回和下架等措施
来控制风险，并依法予以查处
但作为一名吃货就有点桑心了~
那么肥美的蛏子王、带子
为什么就有药呢~
不知以上有没妈友们买过的档口呢？
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