温水和面，面和水的比例大约是2：1，和面多了就有感觉了，基本不用量，下面我们就来聊聊关于毛驴肉饺馅怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

毛驴肉饺馅怎么做（毛驴肉饺馅的做法）

毛驴肉饺馅怎么做

温水和面，面和水的比例大约是2：1，和面多了就有感觉了，基本不用量。

绞肉机把驴肉搅碎。

肉馅打水，筷子要顺着一个方向搅拌肉馅。

盐，葱，姜，十三香依次放在肉馅上。

再放入蚝油，酱油，最后把烧开的热油倒在葱姜上面，注意油要烧热，这样才能炸出葱，姜的香味。