茄汁糖醋里脊怎么做（茄汁糖醋里脊的做法）

里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌制10分钟，下面我们就来聊聊关于茄汁糖醋里脊怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

茄汁糖醋里脊怎么做

里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌制10分钟。

一边撒淀粉，一边用手抓散，直到所有的里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

入油锅炸微黄后，捞出。油不停火，再次放进去炸成金黄备用。

所有油倒出去后，锅上沾的油就足够了，把番茄酱，芝麻，糖，一起放进去，小火炒冒小泡。

放入半碗水，熬至汤汁浓郁。

把炸好的里脊放进去拌匀即可。