哪些菜是碱性的（什么是碱性食物）

蔬菜类碱性食物：莼菜，马齿菜，蕺菜（鱼腥草），蕹菜，番茄，佛手瓜，西葫芦，葫芦瓜，瓠瓜，甜瓜（香瓜），哈密瓜，西瓜，菜瓜，竹笋，海带等，下面我们就来聊聊关于哪些菜是碱性的?接下来我们就一起去了解一下吧!

哪些菜是碱性的

蔬菜类碱性食物：莼菜，马齿菜，蕺菜（鱼腥草），蕹菜，番茄，佛手瓜，西葫芦，葫芦瓜，瓠瓜，甜瓜（香瓜），哈密瓜，西瓜，菜瓜，竹笋，海带等。

碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性，这类食物称为碱性食物。