本报讯 前段时间,梭子蟹成了老百姓餐桌上性价比最高的“网红”海鲜,虽然台风一度中断了梭子蟹的捕捞,梭子蟹价格反弹,但台风一过,这两天梭子蟹又开始大量上市,价格也回落到正常水平,下面我们就来聊聊关于梭子蟹吃法全攻略 原来有这么多吃法?接下来我们就一起去了解一下吧!

梭子蟹吃法全攻略 原来有这么多吃法

梭子蟹吃法全攻略 原来有这么多吃法

本报讯 前段时间,梭子蟹成了老百姓餐桌上性价比最高的“网红”海鲜,虽然台风一度中断了梭子蟹的捕捞,梭子蟹价格反弹,但台风一过,这两天梭子蟹又开始大量上市,价格也回落到正常水平。

对杭州市民来说,梭子蟹最常见的烧法估计就是清蒸、红烧或者梭子蟹炒年糕。不过,如果隔三差五吃梭子蟹,一两个月时间都是这几种做法,恐怕谁都会吃腻。那么,梭子蟹可以有哪些吃法?烧法有什么讲究?记者请名人名家和大牌大两家杭帮菜馆的厨师长,介绍了烹饪梭子蟹的“秘诀”,读者可以扫一扫二维码详细了解。文内有详细的制作步骤,还配有视频、图片,非常容易上手。

通讯员 李想 本报记者 王燕平

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