虾是一种营养又美味的一种食物，做法也多种多样，不论是白灼虾还是油焖大虾，都超级好吃。 今天跟大家分享一道茄汁大虾，做法简单，孩子超级喜爱的一道虾的吃法。
By 哈密瓜的春天
用料
- 鲜虾 300克
- 料酒 1勺
- 姜丝 2克
- 蕃茄酱 3勺
- 东古酱油 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 半勺
- 清水 3勺
- 食用油 1勺
做法步骤
1、超级有食欲的一道茄汁大虾
2、做法简单，特别美味。
3、鲜虾准备，去头和虾线。 加入少许姜丝， 1勺料酒腌制半小时。
4、用厨房纸巾将虾的水份吸干。 这样虾在煎的过程中不会溅油。
5、准备调一碗酱汁， 3勺番茄酱， 2勺东古酱油， 1勺老抽 半勺白糖， 3勺清水搅拌均匀。
6、锅中放入食用油，将虾放入油锅中煎至两面金黄。
7、虾壳煎至金黄色，这样做出来的虾更酥脆。
8、倒入酱汁，中大火翻炒。
9、最后大火收汁即可。
10、颜色非常好看，咬一口，鲜嫩多汁。
11、超级美味的一道茄汁大虾就完成了。 喜欢就安排上吧。
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