地球有百分之七十多的面积是水，只有百分之二十多的面积是陆地，其中陆地上还有很多的山和沙漠，只有很少的平原，所以可供给人类的种植面积很少。
北方的主要农作物的玉米和小麦，因为北方的天气比较干旱，所以很少种水稻。水果也没有南方的品种多，只有苹果、桃子、杏，柿子等。不过蔬菜南北方差异不是很大，今天我们来说说红薯。
红薯又叫地瓜，不过我们这里叫白薯。相信大家都吃过烤白薯，每年冬天大街上都会看到推着车子卖烤白薯的，那香味离老远都能闻到。
红薯是营养特别丰富的食品，含有多重维生素和氨基酸，其中的胡萝卜素比胡萝卜含量还高。还能增强免疫力提高肠胃的消化能力。
红薯的吃法也很多，可以烤着吃，也可以蒸着吃还有拔丝地瓜，蒸了以后可以把它切成条，晒成白薯干，或者做粥的时候放一个蒸熟的白薯，那样粥吃着还有一股白薯的甜味，特别好吃。
重要的事情要多说几遍，红薯可以调理肠胃，现在生活条件好了，我们吃的东西也比较杂，胃容易出问题，建议饭后吃一个红薯。当然不管什么东西也不能多吃，喝酒也是适量了才好。
祝大家身体健康，阖家欢乐。
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