准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙，下面我们就来聊聊关于甜酸猪脚的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
甜酸猪脚的做法
准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。
姜切片备用。再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。
然后取出猪蹄。
热锅冷油，加入白糖，炒糖色。倒入猪蹄翻炒上色，再加入老抽、盐、醋，拌匀。
盖盖子焖约十分钟。然后拌匀，大火煮到汤粘稠。
将淀粉水倒入锅里，大火煮粘稠即可。
