鸟语花香,证明春天在即,春天的气息让人有一种放松的状态,春天当然也有很多美食,今天小编就给大家介绍今天的主角;篙子。

蒿子粑的做法步骤(教你做篙子粑春天的味道)(1)

篙子很多地方都有,大部分不是人为种植物,是在野外生长的一种野菜,它的味道很香,可以拿来做很多美食,最为特色的是拿来做篙子粑。

蒿子粑的做法步骤(教你做篙子粑春天的味道)(2)

1、把野生蒿子洗净,将蒿子焯水.,剁成细泥,放入盆中

2、加入120克糯米粉,40克玉米粉,加入15克白糖

3、加入热水,揉成光滑面团,取一个面团表面沾上糯米粉,放入粑粑木模用力按扁将木模中的蒿子粑印出

蒿子粑的做法步骤(教你做篙子粑春天的味道)(3)

4、放入蒸锅大火蒸15分钟,就可以了,

美美的,春天的味道哦,喜欢吃的朋友可以自己动手试一次哦

,