By 林西Lynsey
用料
- 尖椒 5个
- 盐 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
做法步骤
1、1.准备食材。一根小葱，两个蒜瓣，不喜欢葱蒜的可以不放。五个尖椒洗净备用
2、2.处理食材。尖椒切段，小葱，蒜切末。
3、3.起锅烧油。油热之后放葱蒜爆香，再放些许生抽爆香。
4、4.下入辣椒。翻炒均匀，一直到辣椒断生。
5、5.炒至图片色，加入少许水（避免葱蒜炒出糊味，影响口感），然后盖上锅盖，大火收汁。
6、6.出锅前，可加入少许白砂糖和鸡精，提升口感，也可以不加。搭配米饭，很下饭~
小贴士
处理尖椒时，要把白丝去掉，否则太辣。 处理完食材要及时使用白醋洗手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
