身为怕冷星人,靓哥早早的穿上了棉衣
却还是觉得身上冷飕飕的
这天儿就该来碗热气腾腾的牛肉汤啊!
喝牛肉汤最少不了的
还得是蘸满是芝麻粒儿的秘制烧饼!
烧饼上满面的芝麻,焦黄酥脆
用力一折,”咔嚓“,应声断成两半!
拿起一半儿咬下
外表的脆、内里的软、肉馅儿的香
……
皮薄焦香的焦庄烧饼,一天卖2000个
喝汤讲究“三美”:瘦肉、薄饼、原汤,缺一不可~被烤得酥脆的烧饼配着牛肉汤,越吃越热乎,吃完一个,还想再来一个~
烧饼都是手工制作,新鲜的肉馅被师傅用巧手包裹在面团里,肉馅多的像是包子。摊平的饼面上蘸满了芝麻,用料特别实在!
喝牛肉汤,一定要配他家皮薄焦脆的烧饼!刚刚从烤箱里拿出来的烧饼,又香又脆,皮儿薄肉馅多,轻轻一掰就听到咔嚓的焦脆声,就着牛肉汤那叫一个香!
后厨4个阿姨不停的包,7分钟出一锅,才能赶得上吃货们哄抢的速度!每天基本要卖2000个!
赶在年底前,老板吐血送福利,价值90元的30个烧饼只卖29.9元,过了这个村,可就没这个店儿了,吃货们抢起来啦!
来一碗热呼呼的牛肉汤,给个神仙都不当
店里招牌就是牛肉汤和烧饼,牛肉汤用满是骨髓的牛腿骨棒,每天熬制5个小时的,那味道,真真是来碗牛肉汤,给个神仙都不当~
满是骨髓的牛腿骨棒,配合大块的牛肉,经5小时的文火熬制,才能成就这一锅好汤。在这里,没有“老汤”和“隔夜汤”一说,每天就这一锅,卖光为止~第二天再用新骨头重新熬制,熬好的牛肉汤呈现淡淡的黄色,骨髓全部化在了汤中,每一勺都营养满满~
牛肉汤现点现冲,口水还没流下来汤就递到你的手里了~挑起一筷子豆皮和粉条,混着牛肉,来口汤,冒着热气儿送入口中,心里都跟着暖和起来~半碗汤下肚,额头沁出汗珠,通透~
汤本身是带有淡淡咸味的,每张桌子上面都备有盐、辣椒、醋...口重的朋友可以根据个人口味添加哦~
一口汤下去,嗅觉和味觉同时被鲜香浓郁的汤头占据,顺着汤的流淌,五脏六腑无不舒畅,仿佛每个毛孔都舒展开来~
嗦粉吃面,来这儿都有!
除了牛肉汤,店里还有牛肉面、牛肉粉、馄饨...选择丰富,早上喝汤、中午来碗面、晚上吃馄饨,安排的妥妥的!
“呲溜呲溜”一口面一口汤,吃的浑身都舒坦。
牛肉粉用筷子轻轻一夹,连带着肉片一同被挑起,莹白的米粉、喷香的牛肉,让人只想低头一吸为快!
店里的牛肉粉有三种口味,原味、酸辣、麻辣,重口的小伙伴一定要来点辣,加辣的牛肉粉,吃的一边擦汗,一边直呼“痛快”!
一到饭点就排队,有人连续打卡1个月
店不大,却温馨整洁,店里的阿姨态度热情、干活麻利,小店里满满的烟火气息。
一到饭点儿就排队,开一家火一家,靠一碗汤、一个烧饼在大平吃货界站稳了脚跟。办公室的小伙伴每天组队去吃,连续打卡了1个月还没吃够!
嚼着焦香的肉馅儿烧饼
喝着原汁原味的牛肉汤
让人是乐不思蜀
看招!
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