By (_獨嗳妳
用料
- 金鲳鱼 一条
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
做法步骤
1、准备好所有的材料
2、金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段
3、取一个盘子，先铺上姜丝和蒜
4、再把鱼放上
5、在鱼上面再铺上姜丝和蒜
6、锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟
7、取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜
8、倒入适量的生抽
9、放上葱花和香菜
10、锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上
11、成品图
小贴士
看鱼熟不熟，可用筷子插在鱼身上，如能穿过就是熟了
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