王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(1)

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(2)

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(3)

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(4)

首先将黄花菜和木耳分别泡发、焯水,豆腐、葱切丝

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(5)

在所需食材中加入胡椒粉,倒入陈醋

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(6)

另做一锅开水,水中放入鸡精或鸡粉

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(7)

倒入酱油并加入生粉水搅拌

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(8)

等汤变稠后加入蛋液

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(9)

最后将汤浇在食材上就可以了

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(10)

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(11)

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(12)

首先将西红柿去皮切成小块

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(13)

将大葱切成葱花

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(14)

锅中热少量油,葱花炝锅后加入番茄酱

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(15)

放入番茄翻炒,加入适量盐可以有助与番茄出汁

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(16)

番茄炒散后加入水,倒入适量鸡粉或鸡精

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(17)

加入生粉水勾芡后淋入蛋液即可

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(18)

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(19)

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(20)

首先将圆白菜切片

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(21)

然后锅中做水,放入粉丝煮至粘稠

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(22)

锅中加入鸡粉和适量盐

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(23)

下入圆白菜,煮熟后关火备用

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(24)

在豆腐中滴入香油,撒上适量胡椒粉

王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)(25)

将汤浇在豆腐上即可

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