食在天津卫【写给可能再也不见的 益民餐厅】这家开在哈尔滨道上的小馆子,一共只有六桌,是小津从小吃了几十年的老店,小时候家里大人太忙,跟老板打声招呼,就让我在他家来口(月结),顺道我在他家还看完了少年包青天。长大了,这家菜馆因为物美价廉成为网红,已经七十多岁的老板客气周到,即使等上一个小时的客人也能感觉如沐春风。这次的疫情后,听说老板年纪大了,不再开门,没想到去年十月可能成了我在益民的最后一顿。益民真的很多年不涨价了,八珍豆腐二十多块钱,鱼香肉丝十几块钱,不只价格合适,味道也有绝活儿,黑蒜子牛肉粒,牛肉入味,香又不柴,干煸鱿鱼须的淀粉裹得很薄,蘸着醋吃,海鲜味浓郁到惊艳,还有外酥里嫩的炸鲜奶,酱香浓郁的洋白菜,全是小津心中最美好的回忆。再见,益民!再见,童年!真的希望,还能再相遇!图源 @介似天津卫
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