内脂豆腐整盒底朝上,用剪刀把四个角切破一点点,使空气进入;再把盒子翻过来,正面撕掉薄膜,再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上,切小片;,下面我们就来聊聊关于皮蛋拌豆腐?接下来我们就一起去了解一下吧!

皮蛋拌豆腐(皮蛋拌豆腐做法)

皮蛋拌豆腐

内脂豆腐整盒底朝上,用剪刀把四个角切破一点点,使空气进入;再把盒子翻过来,正面撕掉薄膜,再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上,切小片;

皮蛋剥壳,切小块;

黄瓜用工具刨花,铺到盘子上;

把豆腐片排放在黄瓜花上,淋上调味汁;

皮蛋排在豆腐上,再舀一匙剁椒放在上面。吃的时候拌匀即可。