今年夏天虽然干旱，但是东北大豆依然丰收，可能是秋季的时候雨水相对充足，黄豆颗粒饱满。这位小哥今年种植了许多黄豆，因为去年黄豆的价格相对较低，春天的时候种植黄豆的人家不多，本以为今年的黄豆能卖个好价钱，但是，今年黄豆的价格依然不算理想。
这次本来是计划拍摄黄豆打场素材，主要寻找传统打场的人家，但是现在很多农民都实行了机械化作业，很少能够找到以前的收割方式。
记得小的时候，收割黄豆一般都是靠人工，一镰刀一镰刀的收割，非常辛苦。收割之后，需要用大牛车装车运送回家，然后再放在场院里堆积晒干，等冬季天气好的时候再打黄豆，那时候一般是靠磙子碾压，用牛或者马等转圈，效率很低，无论是人还是牲口都非常辛苦。
现在一般农户都有机械化农机和农具，无论是种植还是收割都相对容易一些。这位小哥家的黄豆一般种植在山坡地里，纯机械化相对较难，于是用镰刀加拖拉机的形式进行秋收。
经过了解得知，小哥家的黄豆，是纯老黄豆种子种植出来的，尽量不用化肥农药，多数肥料都是搜集来的牛粪等，这种黄豆已经不多见，因为产量相对较低，很多农户都不再种植，如果按照市面上普通大豆的价格销售，那是非常吃亏的。
那么，如何能够增加更多的收入？其实这也是小哥所思考的，毕竟一家人就是靠这些黄豆的收入来生活。
我经常来往于农村与城市之间，对于现代农业的发展趋势，除了以产粮区为主的粮食主线之外，其实生态农业是一个非常不错的发展方向。当然，对于小哥这样的家庭，想发展生态农业的难度是相当大的，但是，可以通过市场共享机制，来形成初期的业态探索，这也是我与小哥这次交谈的主要内容。
单纯从传统绿色黄豆而言，不应该以普通的黄豆出售，而是走以下几个途径。
第一， 自己可以生黄豆芽销售，这种豆芽有市场，甚至供不应求，重要的是宣传方式。只要宣传方式做到位，城里人都非常认可。
第二， 去油坊榨油，鲜榨的豆油自己打包销售。现在老百姓对豆油比较敏感，如果自家的豆油能够保证品质，那么销量就不用发愁，甚至几个大的餐饮场所就能够全部订购出去。
第三， 可以买一套小型磨面机，将黄豆磨成豆粉，这种纯绿色生态豆粉，非常有市场，因为我经常逛早市或者夜市，很多人都是排队购买。
第四， 找豆腐坊代加工，然后生产出来的豆腐自己销售，如果价格合理，也可以通过与豆腐坊合作的形式经营。城里有一家豆腐坊，经过多次观察发现，他家的豆腐是以纯绿色大豆为原料的，至于是否是放心黄豆我未曾去考证，但是假如品质上有保证，这种豆腐是绝对有市场的，而且供不应求。
虽然有很多创收的方法，但是这些说起来简单，真正操作起来相对比较复杂，尤其是在宣传上可能很难做好。生态农业一直是我最近一两年所关注的，我也希望以后能够跟这样的小哥一起来探索甚至去合作。小哥听到我所说的生态农业愿景，尽管尚未完全理解，但是刚开始见到他愁容满面的状态消失了，也许，这些思路给了他方向甚至是希望。
马上进入2019年了，一九年我的重点也是生态农业，至于如何去操作，还在继续探索和计划中，如果你也是关心生态农业的朋友，甚至有更好的思路，欢迎与我们一起探讨。
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