大家好，我是吃货小霍，今天给大家分享几道好吃的家常菜，家庭聚会上巨显厨艺的几道菜，赶紧学做起来，准备在即将到来的过年饭桌上一鸣惊人吧！
葱油焖鸡
葱油焖鸡
食材: 香葱，鸡腿肉
首先先把鸡腿肉去骨切块，加一勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，半勺老抽，少许盐，白糖，胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟
锅中倒油，油热把葱段姜片炒至焦褐色捞出，倒入腌制好的鸡腿肉
炒至变色，倒入剩余的腌料汁，加入一点清水，焖15分钟，撒上小葱花就可以出锅了，也可以撒些白芝麻哦！
鸡腿蒸金针菇
鸡腿蒸金针菇
食材: 两个大鸡腿，金针菇，小米辣，葱花，姜片
首先把鸡腿洗干净，在鸡腿上化几刀方便入味。加入一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，一勺耗油，半勺胡椒粉，再放几片姜片，抓拌均匀，腌制30分钟。
蒸盘里放入一层金针菇，再放入鸡腿和小米辣，水开上锅蒸30分钟，出锅撒上小葱花就可以装盘啦！
肉沫豆腐
食材: 肉沫，内酯豆腐
首先先把肉沫放入碗中，放入一勺生抽，一勺料酒，半勺胡椒粉，搅匀腌制10分钟
再拿出一个碗调一个好吃的料汁:
一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，一小勺盐，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用
锅中倒油，油热下入肉沫炒至变色，加入豆腐，倒入料汁，大火焖煮收汁，至汤汁浓稠时，撒上葱花，即可出锅了！
年关将至，掌勺的大厨们赶紧学做起来，年夜饭时做给家人吃吧！
关注小霍，分享更多美食食谱，我们下期再见！
,
