“鸡肉作为白肉中的一种,是一种高蛋白低热量的食物,蛋白质含量是所有食物中最高之一。
而且,鸡肉可增强体质,强身健体,是养生、减肥人士常吃的一种肉类O0
鸡肉营养,但也得会吃,下面就为大家分享几道好吃的鸡肉做法,赶快学起来~
白切鸡
食材:鸡、盐、葱、姜、蒜做法:
1、鲜鸡洗净,用盐揉搓表面。
2、葱切段,姜切片,放在盘子垫底。
3、鸡放葱姜上面,再放入锅中蒸30分钟。
4、葱姜切碎,放两勺盐,淋上热油,白切鸡蘸料搞定。
5、蒸熟的鸡放入冰水浸泡10分钟后取出切块摆盘淋上蘸料即可。
葱椒鸡
食材:鸡胸肉、料酒、姜、葱、蒜、青椒、小米辣、香菜、花椒、盐、糖、麻油
一做法:
1、鸡胸肉洗净放锅中,加料酒煮熟备用
2、青椒、小米辣、香菜、葱切碎,葱姜蒜拍扁切末备用
3、起锅烧油,放花椒煸香,捞出磨碎。
4、切好的配菜和花椒混合,浇上热油,放入盐、白糖、麻油调味拌匀备用
5、煮熟的鸡胸肉捞出放凉后,切片摆盘,淋上葱椒麻油汁即可。
,
