最近表妹怀孕了,打电话要咨询孕期相关注意事项,上来第一个问题就是:我能不能吃冰激凌啊?还能不能吃烧烤啊?火锅莫非也要戒了。
相信很多孕妇都有类似的困扰,度过了孕早期的胃胀呕吐,好不容易有点胃口了,刚准备大吃一顿,身边的长辈就念叨开了,少吃这个啊,多吃那个。妈妈群里甚至有一位孕妇专门做了一张表。今天我们就来跟大家分享一个很实用的孕期饮食归纳方法。
吃什么先看BMI指数
我们都知道孕期饮食的最高境界就是:在保证胎宝宝安全和营养的情况下,自己能够控制体重,有时候还能小小的满足一下口腹之欲。该如何做到呢?首先要了解自己的身体状况。
在国际上通用的标准是BMI指数,我们可以套用公式:体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)算出。再对比上图了解到你孕期可以增重的合理范围。比如我的指数属于正常体重,那么孕前我45公斤,到孕晚期增重到55-70公斤都算是正常。
孕期红绿灯饮食法
老辈人经常说"一人吃两人补",希望孕妈能多吃一点,这样宝宝才能长得好。但我们要明白,胎儿的生长发育和营养需求也是有规律的,比如在孕早期,鸡蛋大的胎儿并不需要太多的营养。
而在孕中期,骨骼、肌肉等开始形成,孕妈需要大量的蛋白质和钙保证营养供应。那么孕期该如何吃呢,用饮食红绿灯法来规划,特别一目了然。
A:绿灯区:必须吃
在协和医院营养师李宁撰写的《营养瘦孕》中,理想的孕期膳食结构为:每日喝牛奶250ml-500ml、鸡蛋一个、瘦肉100-200g,蔬菜250-500g,水果2个,谷物250g,豆制品鱼类等每周三次左右。
然而这个标准很理想,在现实生活中很少有孕妈能完全的执行。我们只需要记住在绿区内,有水果和蔬菜、肉类和鸡蛋以及牛奶。这些食物都能放心大胆的吃。可以给胎儿提供最基础的营养素和优质蛋白。
B:黄灯区:可以吃
曾经看到过一则新闻,孕妈妈说要下楼拿快递,半小时都没上楼,老公担心的下楼去看,发现她正在偷吃冰激凌。在孕期很多妈妈都会出现"嘴馋"的状况,有些食物明明知道不好,但是总是想吃,有的甚至因此和家人闹出矛盾。
其实大可不必,如果没有特别说明,类似冰激凌、可乐或者薯条薯片这类食品,可以吃但是要少吃。因为这些食物的营养比例都比较低,更多的是热量和糖,吃多了很容易引起孕期肥胖,造成胎儿过大等问题,产后也很难恢复到原来的身材。我们把它们放在黄色的区域,提醒自己平时要少吃。
C:红灯区:不能吃
除了必须吃的营养食品和高热量高糖需要少吃的食品,还有一类食品是完全不能吃的。比如酒精、比如刺身和不熟的牛排等等。我们把它们放在红灯区,具体这些食物为什么不能吃呢?下面就为您详细讲解。
这些食物不要碰
怀宝宝的时候,我算是一个很不遵守饮食禁忌的孕妇,因为嘴馋而且有喝咖啡的习惯,基本在孕期咖啡海鲜都没有断过,但是有两个恪守的禁忌,是医生一再强调的,第一就是酒精类产品,第二就是生肉或半生不熟的肉类,下面我们就来分别说一说。
第一:酒精
酒精可以引起胎盘血管痉挛,从而造成胎宝宝缺氧,影响发育造成低体重或者畸形的情况。另外一方面,在孩子神经细胞发育时,酒精会影响脑细胞数目,让孩子大脑的结构形态异常,或引起功能障碍。而且越是在孕早期,酒精的影响就越大。因此有饮酒习惯的孕妇,在孕期切记要远离酒精。
第二:生肉类
有个闺蜜曾经很喜欢吃寿司,但是怀孕后完全戒了。喜欢烧烤的我在孕期也远离了各种烧烤。这是因为胎宝宝对李斯特菌和沙门氏杆菌都非常敏感,这两种菌类经常出现在寿司、生鱼片、不是全熟的牛排中。
Ps:此外如果有吃奶酪的习惯的宝妈,也要避免食用蓝纹奶酪等软质奶酪。
第三:剩菜
我们经常会将吃不完的菜放在冰箱里,下一顿热一热再吃。如果加热不充分,或者菜本身在室温中放了太久,就可能会产生沙门氏菌。普通人吃了可能只是拉肚子,但是如果孕妇不慎感染,则可能会造成胎停流产等后果。所以孕妈妈尽量要吃新鲜的菜,别图节省将自己和胎宝宝放在更大的风险面前。
陪宝宝读书编后:
红绿灯法是宝宝幼儿园用来教小朋友健康饮食的方法,却可以适用孕妈的饮食选择。孕妈们也可以自己做一个表格,将自己常吃的食品来比照。
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