鲫鱼刮鱼鳞,除去鱼鳍和内脏洗净,下面我们就来聊聊关于鲫鱼汤?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲫鱼汤(鲫鱼汤)

鲫鱼汤

鲫鱼刮鱼鳞,除去鱼鳍和内脏洗净。

用纸吸干水分。

锅中放少许油,将鱼放入,小火煎至两面金黄。

另起锅,放入开水,放入鱼,加入少许盐,葱姜片。

熬至汤汁奶白色,稍浓稠,即可。

出锅,即可。