两面用盐和黑胡椒腌制各三十分钟。

平底锅加油烧到九成热。

我这块是3厘米的厚切牛排，每面煎1.5-2分钟，煎的同时用罗勒沾油刷牛排正面，加些许黄油。

煎好后记得让牛排休息一分钟再切，完美！

牛排的三分熟做法 标准三成熟牛排怎么做(1)

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