食材:面粉适量、酵母3克、油适量、盐1搓、辣椒面,花椒面适量,下面我们就来聊聊关于煎花卷的简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
煎花卷的简单做法
食材:面粉适量、酵母3克、油适量、盐1搓、辣椒面,花椒面适量。
准备一个盆放入面,放入酵母。
放入清水和成光滑面团,盖上盆,醒发两倍大。
准备一个碗放入辣椒面,花椒面,浇一勺热油,搅一搅。
取出面团,擀成饼。
均匀的涂上一层调好的汁。
卷起来,切成3厘米宽的剂子。
两个面剂摞起来拿一根筷子压一压,然后拧一拧。
锅中刷油,放入锅中。
快熟的时候,倒一点开水。
大火收汁,出锅。