作者：曹泳春
突尼斯软籽石榴，喜温、耐旱、怕冻不耐涝，适宜沙壤土栽培。树势中庸、枝较密、成枝率较强，幼嫩枝红色，老枝褐色，侧枝多数卷曲；幼叶紫红色，叶对生狭长，椭圆型，浓绿、刺枝少；花瓣红色，总花量较大，完全花率约34%，花分葫芦状、筒状和钟状；坐果率在70%以上，果实圆形，果皮接近成熟由黄变红，成熟后外围向阳处果实全红，果皮光洁明亮；籽粒紫红色，子软，出籽率61.9%。
植物对钾的吸收还决定于植物种类，其需钾量大小顺序是：甘蔗～西瓜～香蕉～石榴～甜菜～烟草～马铃薯。
突尼斯软籽石榴对钾和钙两种元素的需求量最大，其次是氮，最后才是磷。突尼斯软籽石榴在果实的两次膨大期前都需要满足对钾肥的补充。花前（3下4上）结合氨基酸补充硝酸钾，如果在花前没有补充钾肥，须在幼果膨大期（5下6上）对果树进行硝酸钾的补充。果实在二次膨大期前（7下8上）须补充硫酸钾。
钾是植物生长所必需的一种成分，钾元素比较集中地分布在植物代谢最活跃的器官和组织中，如生长点、芽、幼叶等部位，植物通过根系从土壤中选择性地吸收土壤中的水溶态钾离子。
钾对植物的营养功能包括：促进植物体内酶的活化，增强光合作用，促进糖代谢，促进蛋白质合成，增强植物抗旱、抗寒、抗盐碱、抗病虫害等能力，同时钾肥改善植物产品品质方面也起着重要作用，所以钾元素被称作“品质元素”。
植物缺钾的主要特征：老叶和叶缘先发黄，进而变褐，焦枯似烁烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但叶中部、叶脉处仍保持绿色，随着缺钾程度的加剧，整个叶片变为红棕色或干枯状，坏死脱落。突尼斯软籽石榴缺钾：下部和基部的老叶叶缘变黄，逐渐出现坏死组织，果实甜味不足。
缺钾和缺镁比较相似，都将引起果树下部叶片发黄，但不同的是：缺钾后老叶的叶缘先发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，随着缺钾程度的加剧，整个叶片变为红棕色或干枯状，坏死脱落；缺镁则是果树下部叶片的叶脉是绿的，而叶脉中间是黄的，严重缺镁，整个叶片由黄转白，最后脱落。
钾对植物有很大的作用，被誉为肥料三要素之一，原因是钾对植物的生长发育及整个代谢过程有着重大的影响。
1、促进酶的活化。酶是植物体内的催化剂，活化了的酶参与植物体内的糖、蛋白质和核酸代谢等生物化学过程，对植物的生长发育有独特的生理功效。换句话说，果树体内一旦缺酶，根系和叶片吸收的一切营养元素其作用皆为零。|
2、凝固和促进光能利用。钾能够增强光合作用，特别是在光照不足的条件下，效果更好。突尼斯软籽石榴喜光喜温，在黄河以北地区，由于光线斜射角度大，积温不足，对钾肥的需求更大。
3、有利于植物的正常呼吸作用。气温高或低，都不利于果树叶片吸收空气中的二氧化碳并通过光合作用来制造营养，而钾元素恰恰能够改善能量代谢，调节叶片气孔闭合，减少呼吸消耗，从而增加产量。
4、增强植物体内碳水化合物、蛋白质、核酸及脂肪等营养物质的合成及运转。虽然碳、氢、氧、氮都很重要，但是离开了钾元素的作用，果实就难以膨大、增糖和着色。
5、可以增强植物的抗冻、抗旱、抗涝、抗盐、抗病能力，还能改善果树根系的代谢，减轻在淹水条件下还原性物质的危害。突尼斯软籽石榴之所以在北方地区难以持续发展，并非是气候和土壤的原因，而是对地下管理和营养元素补充的偏缺。
突尼斯软籽石榴除了寒冷天气的东北和风沙天气的内蒙古之外，以南地区其实都可以种植。但在黄河以北，由于冬季严寒和春季的倒春寒影响，往往出现冻死现象。突尼斯软籽石榴的优生区主要是黄河以南的温带地区，以其皮薄、籽甜、耐储和营养价值丰富而享誉天下，但因管理不善，突尼斯软籽石榴的种植在逐渐南移和西扩。
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