广东煲鸡汤放什么材料（这样最正宗）

原料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油，下面我们就来聊聊关于广东煲鸡汤放什么材料?接下来我们就一起去了解一下吧!

广东煲鸡汤放什么材料

原料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油。

做法：

将鸡砍成大小适中的块，去头，爪，肝、心留下，炒锅烧热，放入熟猪油；

下葱姜煸香；再下鸡块爆炒；烹入黄酒；香气扑鼻时，盛入瓦罐中；

加足清水，下入党参、蜜枣；

大火烧开，撇去浮末，再改用小火，不加盖炖2小时即可，食用时加入盐调味。