立秋了，天气渐渐凉爽，尤其是早上和晚上，温差还是比较大的。除了凉爽以外，最近听到的出现频率最多的词就是干燥，周围的朋友都在说太干了，尤其是女性朋友都在讨论秋天用什么护肤品来保养皮肤。确实是，对于我这个比较粗糙的人来说，也感觉到了干燥，尤其是早上起来的时候，鼻子嘴里都感觉很干，这其实就是人们常说的秋燥。是秋季的一个典型特点。这个时节我们最应该多喝一些汤汤水水，南方人擅长煲汤喝糖水，我们北方人则离不开粥喝稀饭。
立秋后天热干燥，早餐不能含糊，这粥简单又营养，香浓好喝全家爱。自古以来，人们的饮食都离不开五谷杂粮，其实我们的身体所需都可以从这最基本的五谷杂粮中来获得。杂粮的种类有很多，不同的食材有着不同的口感，对应着其独有的“本领”。将不同的食材搭配在一起经过仔细熬煮，早上喝一碗，解渴去秋燥，而且营养丰富，胜过喝牛奶，而且胃里舒服。
今天要跟大家分享的这碗粥总共用到5种食材，红豆，薏米，莲子，黑米和大米，都是常见的食材，自带浓郁的醇香，搭配在一起营养不含糊。人的气质是自内而外养成的，不光要注重外形，内调更重要。而最简单的内调则是从饮食上做起，工作再忙，身体最要紧，任何时候都要好好爱自己。
【食材】红豆适量，薏米适量，莲子适量，黑米适量，大米适量
【具体做法】
1、取各种食材，放入碗中，用清水进行淘洗2遍，将各种食材表面的杂质清洗干净，但是也必不用力揉搓，否则会将营养也一起搓掉了。
2、将淘洗好的所有食材一起放入高压锅，加入适量的清水，水量可以根据我们自己的喜好来调整，喜欢浓稠一些的可以少放些水，喜欢稀薄一些的就多放些。
3、红豆，薏米属于很坚硬不容易煮熟的食材，因此即使用高压锅，我们最好也多煮一会儿，这样也利于营养的充分释放。我们选择“营养粥”这个功能键，时间大概是1个小时。
4、这样熬煮过的各种杂粮就比较软烂了。如果喜欢更浓稠一些的，可以继续再煮一会儿。熬煮完毕以后，不要急着开锅，继续在锅中焖10分钟，这样可以使各种食材的营养更充分得释放出来，融合到一起。
5、将煮好的粥盛入碗中，稍微晾凉后就可以享用了。浓郁的红褐色，看起来就让人特别有食欲，黑米与红豆的香味最为突出，莲子嚼起来非常软糯细腻。喝上一口，满满的谷物浓香。你也试试吧~
1、红豆，薏米非常坚硬，不容易煮烂，因此如果不是用高压锅的朋友，最好提前浸泡4个小时，这样在煮的时候可以节省熬煮的时间。
2、喜欢甜口的朋友，可以根据自己的喜好在煮好以后，加入适量的冰糖来调味。我家都喜欢原味的，因此就没有放糖。
3、我们可以在晚上提前将各种食材放入锅中，预约好时间，早上起来就能喝上现成的杂粮粥了，非常方便。
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