夏天，天热了，人们的食欲还不佳，防御抵抗力也就低了，这样、身体就很容易闹毛病。尤其是小孩子，爱吃冷饮等一些冷的食品，如果是外卖的，卫生不达标，一个不小心就会吃坏了肚子。所以，家长们总是追着后面叮嘱。
在日常生活中，有一样食材也就是调味品我们一定不要断的，尤其是在夏季要常吃，杀菌、消炎是高手，这个食材就是大蒜。我们都知道大蒜所含的大蒜素杀菌能力是极强的，但是味道辛辣，大人们还可以接受，但是小孩子就不行了，今天我推荐一道非常好吃的早餐小食，就是用大蒜调味，小孩子也非常喜欢吃。
今天我的这个早餐小食全程下来一刻钟就搞定，简单好做，虽然用了大量的蒜，但经过烘烤后，没有了蒜的辛辣，味道还很好，小孩子吃不仅没有压力，还非常喜欢。
今天我的这个小食就是蒜蓉烤吐司。我们都知道大蒜的杀菌消炎作用，大蒜辛辣的口味小孩子是不能承受的，但是大蒜经过烘烤后就没有了辛辣的感觉，而且香气诱人。有人会问，大蒜烤熟了还有营养吗？答案是有的。大蒜烤熟以后，不但营养价值高，同样还有很多作用，大蒜烤熟，仍旧能够抗菌消炎，能凸显它的抗菌功能，它的独特杀菌元素进入血液，开始杀死细菌和病毒。所以，烤大蒜不仅功效还在，吃起来也没有辛辣的口味，让小孩子多吃，增强身体的抵抗力非常好。
今天我的这个烤吐司还有一个非常好的操作就是用了椰子油。椰子油有独特的芬芳味道，香味四溢，但是吃起来又不会增肥，反而有减肥的作用。
很多烤面包的时候都用的是黄油，固然用黄油烘烤出来的东西味道不同，但是那热量也是足够一说。在夏季，不要吃太油腻的东西，第一是对身体有负担，再有会产生内火，容易因热而出现不好的身体状况。所以，要吃得清淡，但又要保证口味，所以，咱们用椰子油代替黄油，不仅不会影响味道，还会更好，也不会给身体增加负担。
来看看我的蒜香椰子油烤吐司的做法，绝对是老少都喜欢，而且是抗病毒的美味。
材料：吐司4片，大蒜半头，香葱2棵，椰子油2汤勺，黑胡椒椒盐粉。
做法：
1、首先把吐司切成条，宽窄随意，就是不切整片的都行。
2、大蒜切末，香葱也切成小丁，椰子油提前暖化一下，不用成液体，只要化软了就行。
3、用2勺椰子油，放入蒜末和葱末，再放入黑胡椒椒盐粉。我这个粉是现成的，有黑胡椒，一点辣椒和盐。几乎没有辣味的，小孩子也能吃，如果没有这样的调料就放入盐和胡椒粉就行。
4、拌匀。因为椰子油还是固定的状态，很粘合食材，把调味料拌一起有成团的感觉。
5、每一个面包条上铺上一层拌好的调味料，多少自定，我推荐多一点，非常好吃哈。
6、烤箱180度，中层，上下火，烘烤10分钟即可。取出面包条，趁热吃酥脆香，好吃的不得了。
小贴士：
椰子油温度低于25度的时候就会凝固成乳白色的固体或者乳状物，现在的室温只要静置一会就会软化后慢慢成液体。烤面包用半凝固的糕状最好，所以我们提前把椰子油放入冰箱冷藏凝固后再使用。
烤箱的温度根据自家的烤箱脾气调整，我们可以观察，看到吐司面包周圈微焦的状态就好了，不要烤得太过火。
这个好吃的小食不管是做早餐还是当下午茶零食，都是极好的，好吃无负担，还能抗菌，绝对是值得我们夏季常吃的，尤其是不吃蒜的小朋友，也都是吃起来就停不下来，一定要试试哦！
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