说起80后小时候经常吃的零食,猫耳朵必须是其中之一,脆脆的,香香的,嚼起来嘎巴嘎巴的,还有点甜,一片一片,吃了停不下来,做法也很简单呦
普通面粉:150克*2
牛奶倒进其中一份面粉里,活成白面团,不要太软,稍硬点,成型好不吸油,健康!软硬自己灵活掌握太干了就在少加点牛奶好了~
分别揉成光滑的两个面团后装进保鲜膜醒10分钟~
全部卷完太厚了,所以我从中间将面片一分为二,卷了两个卷。在接口处用手指沾点清水,就能牢牢沾住了(图片放在一起了,大家看不明白的我在解释哦)
(放油锅里后面片会有稍微膨大哦)
喜欢吃辣的或者咸的可以趁热洒少许辣椒盐提味。我的这个是原味的,因为有红糖,甜甜的也不错哦
过程全部发完,快给你家小宝贝们做起来吧