江苏服务区就没什么好吃的,完全代表不了大江苏美食的水平……(╯‵□′)╯︵┻━┻
先别急着骂局座地域黑,宝宝这会儿也委屈着呢。
年前发了篇上海到浙江境内的服务区美食推荐(传送门你在浙江服务区错过的美食),受到了大家的热烈反馈,江苏籍的粉丝们纷纷留言要求也做一期江苏版本。
这不,赶着年末,局座又加班加点地跑服务区去了。这次工程更浩大,花了三天时间,跑了一千多公里,又去了15个服务区……行程比浙江的更长。
好好好,一定给你们带!
三天很快就到了,回到局子里,探员们一阵失望:
“竟然没有扬州的干丝,差评!”
“我没别的要求,至少带个豆干回来吧,豆干呢?!”
“怎么就带了这么点吃的,不科学。”
……
咳咳,不是局座偷懒,实在是巧妇难为无米之炊,不信你们继续看。
话说那三日,温度虽已零下,好在天气不错,白天阳光照在车内,暖暖的,很舒(fan)服(kun)。
恰逢春节前一周,赶上春运了,路上车辆繁忙,服务区的人流量也很大,不过人多的好处就是能够反映出服务区的真实服务水准。
见过好的,差的就很难再入眼。和江苏服务区比起来,浙江的有些服务区简直就是五星级酒店般的存在,从食物到环境再到设施都更胜一筹。(一同前往的那位来自江苏靖江的探员,一路都维持着一种“我大江苏怎么可能只有这样”的恨铁不成钢表情。)不过局座是冲着美食去的,光从食物这一角度来看,江苏还是有几家值得一说的服务区。
好吃的服务区太仓-沙溪服务区
局座一行人到达是中午十二点左右,适逢饭点,服务区挤满了人,快餐处也排起了长队。
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薯薯动人红薯
▲去的时候一批红薯正在烤,老板打发游客们先去逛别的……只等一声吆喝,就回来开抢。
粽子的生意一如既往的好,红薯的生意也不赖,这是局座看到的唯一一家开在服务区里的红薯店。和老板聊了半天,了解到所用红薯是台湾品种,培养基地在湖北,目前上海有二三十家店,而开在服务区的这里是第一家。忙起来的时候一天卖出2000个,哎,不如回家卖红薯啊。
红薯按个头卖,小的6元一个,皮薄易撕开,肉质呈金黄色,松软香甜,糖分烤得渗出表皮,至于拿在手上黏糊糊的,实乃冬日恩物。
其他
太仓马蹄酥
这是在入口处的特产超市买的,江阴特产,味道嘛,松软微甜,一般般,只能安慰自己好歹也打过江阴特产的卡了。
苏州-阳澄湖服务区
局座刚到的时候,并未看到XXX服务区的招牌,倒是“如意菜饭”四个字很显眼,往里走会看到现做的小吃,新鲜水果还不少:
⤴️卖的水果倒是上海不常见,左下角是非常大颗的桑葚,桑葚上面的水果,摊贩称之为“蓝莓”,其实是黑提啦。
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蒲包肉
蒲包肉其实是高邮特产,大吃货汪曾祺曾经写到:“用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
不知道服务区的这家蒲包肉有正宗的几成功力,局座吃下来,确实带着蒲草的清香,肉质紧凑鲜香,倒也不赖。
油面筋
面筋是无锡的特产,超市货架上堆了很多,12元一袋,应某探员要求,帮忙带了些,回去一吃,果然比上海菜场的筋道。
其他
黄天源糕点
黄天源是苏州响当当的老字号糕团店,柜台里五颜六色的糕,像春晚舞台一般热闹。切糕的刀还闪着寒光,局座大着胆子买了两种⬇️
薄荷味的像在嚼薄荷味的口香糖,绿色代表薄荷情有可原,但中间的那一抹红实在想不出是什么,山楂吗?芝麻味的糕中间是椒盐,吃下来感觉并没有很惊艳。
既然是阳澄湖服务区,怎么能没有大闸蟹?服务区旁有个水产市场的路标,顺着那条路开下去,竟然来到了另一个“阳澄湖服务区”。隔着马路,一共有三处建筑,一处是水产市场,一处是餐厅,另一处是小吃店。
▲水产市场里很多家蟹店还做着生意,除了卖大闸蟹外,也卖腌制的鱼类。
手法非常熟练的阿姨在给每只蟹五花大绑⤴️
餐厅部充满了大闸蟹的气息,一楼快餐,二楼点餐,饭店的格调蛮高,据说还会有新人在此举办婚礼。你若是在水产市场买了新鲜的大闸蟹,可以拿到这边的饭店当场煮了吃。
⤴️小吃店铺都比较简陋,人虽多但环境较差,卫生间也不堪入目,真要方便一下的,还是去餐厅部吧。
南通-苏通大桥服务区
店虽多,地方小吃很少,都是些上海常见的熟面孔。超市里有各种包装的土特产,但某宝上都能买到,让人激不起“走过路过不要错过”的购买欲。除了土特产外,这里超市的货架上竟然有各色各样包装奇特的酒⬇️
▲竹筒装米酒
▲导弹酒
▲皮囊酒
▲葫芦娃系列……钢弹版和陶瓷版。
▲马鞍酒……
局座啧啧惊奇地看完了这个小卖部,好似跑到一个年轻时在全国各地做推销员的长辈家里,参观了他引以为傲的酒柜。仔细一看后面的包装,所有的酒竟然都不是江苏产的……(逛到这里,江苏探员痛心疾首状。)
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辣子王现剁辣椒
和浙江服务区一样,这里也流行现剁辣椒。虽说是现剁的,但你也看不到有人真的在剁,其实这一牌子是连锁的,江苏境内许多服务区都有。
很多口味可选,20元一瓶,局座每种都试过,味道鲜香可口,完全不输浙江服务区的。买了一瓶香辣的送给探员,里头有花生、瓜子仁、芝麻,配上麻麻辣辣的味道,过泡饭绝佳。
南通-先锋服务区
一路上这么多服务区,先锋这里的环境是最棒的,店铺整洁大气,地面干净明亮,进去之后整个人心情都变好了。
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黄桥烧饼
肉松味的烧饼,热乎乎的,外酥里软,两三口下肚,唇齿留香。碰巧沿路经过黄桥服务区,局座又特意过去,买到了真正在黄桥产的黄桥烧饼⬇️
和先锋服务区的相比,黄桥的饼皮发得很好,富有层次感,肉馅味道咸淡适中,先锋的则偏咸了点,果然没比没伤。但客观来讲,先锋的倒也不难吃,是一路上给局座和探员留下印象较深的美食了。
镇江-窦庄服务区
到了镇江,虽然没有看到现打的香醋,锅盖面还是要吃上一碗的。
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镇江锅盖面
面条很有嚼劲,咸淡适中,鲜香诱人,有点儿像奥灶面的味道。
其他
在超市里可以买到些江苏特产,比如面筋塞肉、豆干等等。局座试过下面这种类型包装的土特产⬇️
反正就是不要抱太大希望,就是你可以想象的真空包装食品那种味道。
无锡-梅村服务区
作为江苏境内很重要的一个服务区,梅村的人流量一向很高,环境差点自然情有可原。
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蔡记扒鸡
这里的店家很任性,买鸡不给切,只卖一整只。扒鸡嘛,山东德州的算是大名鼎鼎,所以局座本能地觉得这里的扒鸡应该不咋地,但组里最有发言权的山东探员说,味道还挺像那么一回事的,唯一的缺点就是鸡胸肉不入味。建议此鸡一定要热了之后再吃,风味和香气会倍增。
其他
无锡小笼
堂吃30一笼,外带120一盒,鉴于价格落差有点大,局座选择堂吃。小笼包的面皮较厚且难嚼,肉馅就像个肉丸一样缩成一团,姜的味道太浓以至于盖过其他味道,一行人吃了纷纷摇头……还好局座没外带啊,不然又是一笔损失。想吃正宗的,还是稍微多开点路进无锡城里吧。
下面这几家服务区,虽然能吃的东西很多,但好吃的东西很少,至少以局座的标准来看,并没有什么值得记住的味道。
能吃的服务区苏州-白洋湖服务区
地方挺大的,楼上有自助,一楼的各色小吃比较多,局座分别吃了麦饼、炒面和苏州小笼。
▲苏州小笼,看看这皮……
▲炒面,寡淡……
▲麦饼
苏州小笼的面皮又厚又硬,不像是现做的,里面汤汁很少;炒面的面又糊又烂;麦饼就是饼皮里夹着半生不熟的菜。总之这水准就是一种打发人赶路的感觉,只能填饱肚子,不能太讲究。就是下面这三家店,除非你饿得快走不动路了,否则慎入:
扬州-仪征服务区
这里既干净又敞亮,还有暖气,早上来此,饿着肚子,顺便吃了早饭。
▲扬州炒饭、红烧狮子头、干丝
这三道菜都是扬州无人不知无人不晓的名菜,但这水准真不是奸细派来黑扬州美食的吗?好在隔壁有家苏州的百年老字号面店“陆长兴”,J探员兴冲冲地点了碗枫镇大肉面。
被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大肉面,印象最深的就是汤里淡淡的酒香,然而这碗并没有亮点。25个大洋,一片肉一个蛋加点小菜,对于J探员这样的“壮汉”来说未免量太少了,汤底味道也没有想象中那么鲜美,是否正宗值得考量,可能是假的陆长兴吧。
南京-四桥服务区
全称是“南京长江第四大桥服务区”,服务区采光特别好,由于店面不是很多,显得特别宽敞明亮。
一进去,就看到两大美味——镇江锅盖面和鸭血粉丝,既是南京,那就试试南京鸭血粉丝汤吧⬇️
▲老鸭汤,唔,看了汤更不想吃
从下锅到煮好,只用了2分钟。据大妈所说,汤头是真材实料熬制的老鸭汤。大概是因为局座拍照浪费了些时间,粉丝吃到嘴里的时候有些软烂,汤里竟然没有鸭血粉丝常见的鸭胗鸭肝鸭肠,反而放了些虾米和榨菜,有点不伦不类,完全不能代表南京鸭血粉丝汤的水平啊。
常州-芳茂山服务区
快餐区贴了字样说有特色砂锅,不巧,傍晚去的时候不供应了。不过汤圆也是常州有名的特产,那就来两碗吧。
汤圆皮软滑不粘牙,像年糕般爽口,但不管是荠菜肉还是萝卜丝的,馅料都有同一种奇怪的味道,像是某种调料粉,非常扫兴。
一顿三荤三素的快餐只要30元,量超足,很合算。迫不及待地伸了筷子,结果还是蛮失望的,又是一桌只能吃饱不能吃嗨的。
剩下的几家服务区,局座的建议就是:能不去就不去,能不吃就不吃,能憋着就憋着。
没什么吃的服务区泰州-宣堡服务区
快餐区的人气依然遮不住服务区的简陋:
随行的探员里有位地地道道的泰州人,一下车就直奔宣堡小馄饨,结果逛了一圈,毫无收获。“宣堡服务区竟然不卖宣堡小馄饨,我仿佛走进了假的宣堡服务区!”
算了,po张图假装吃过吧…
南京-江宁服务区
虽然环境看起来不错,但空气中弥散着一种饭菜混杂的臭味。有一小块区域在卖雨花石,相比之下,店铺很少,整个服务区略显空旷。特产店里倒是有各色各样的礼盒包装,什么盐水鸭、桂花鸭、蟹黄酱等等,但是真空包装食品的水平……你懂的。
南京-东庐山服务区
真是简单得不像服务区,连个“东庐山服务区”的字样都没有,里面有家专卖本地蓝莓制品的特产店,此外还有卖古玩器具的,没有购买欲。
镇江-仙人山服务区
所有服务区中最差没有之一!
百度百科是这样描述这个服务区的:“仙人山服务区依山傍水,北区旖旎,西北侧有100多亩山地松林带,区内有100多亩水面,时有白鹭在夕阳下嬉戏。”然而局座到达时看到的是这样⬇️
白鹭呢?嬉戏呢?“全民泡面”的节奏啊,下午三点,快餐区关了门,剩下能吃的就是粽子、泡面或超市里买的零食。这个服务区人超多,全都是从上海往南京方向的,这也导致了环境脏乱不堪,更别提排了长队的卫生间了。
无锡-绕城太湖服务区
这服务区好像是长在山里的,人烟稀少,偶尔有辆旅游车路过,也是下来买份臭豆腐吃吃,局座也买了,味道很一般。
想去快餐部得使劲儿往里走,爬上一格格台阶,伴随着扩音器里的交响乐,也许突然忘了自己只是想吃个饭。特地来这里吃饭的话,局座很不推荐,要是下来散散心吹吹风,听个音乐,倒是极好的。
15家服务区都在这儿了,局座再给你们划个重点:
对吃货来说,下面这几个服务区是“觅食雷区”,你要是真能在那些地方找到惊天地泣鬼神的美味,算在下输!
这次的江苏服务区推荐清单和浙江的相比,略显单薄,值得推荐的美食竟然都凑不了一桌。不知道是不是因为浙江人太会做生意了,所以连服务区也开得风生水起。
不过江苏的吃货们也不要灰心,这代表江苏服务区大有商机啊,你们坐拥白蒲茶干、西亭脆饼、如皋黄酒、阳澄湖大闸蟹、豆腐干、奥灶面、鱼味春卷、镇江香醋、丹阳黄酒、茅山老鹅、宴春汤包、清水油面筋、三凤桥排骨、大浮杨梅、无锡小笼、宣堡小馄饨、黄桥烧饼、靖江猪肉脯、扶余老醋、东山老鹅、盐水鸭、香肚……这么多这么多美食,随便哪样在服务区好好做起来,不都能走向人生巅峰?
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