芋头是日常生活中我们常吃的一种食物，它又被人们叫作芋艿。芋头不仅可以当作一种蔬菜食用，同时也可以当作粮食食用，对人们的身体健康非常有益。接下来我们了解一下，经常吃芋头对人们的身体健康究竟有哪些养生功效？希望对大家有很大的帮助！
【1】营养价值
芋头的营养价值非常的高，我们不妨了解一下芋头里面的营养成分含量，每100克的芋头里面含有6毫克的维生素C，每100克的芋头里面含有1毫克的铁元素，每100克的芋头里面含有1.45毫克的硒元素，每100克的芋头里面含有378毫克的钾元素。在日常生活中，适当的吃一些芋头，可以帮助人们补充一定的维生素和矿物质。
【2】增强免疫力
殊不知，芋头里面含有一种黏液蛋白，这种物质被人们吸收之后可以产生免疫球蛋白，对人们的身体健康非常有益，在一定程度上可以帮助人们增强抵抗力。此外，芋头也可以帮助人们起到解毒的功效，在一定程度上可以帮助人们预防肿瘤、淋巴结核等疾病。
【3】保护牙齿
由于芋头的淀粉颗粒比较小，所以适当的吃一些芋头，它的消化率也相对比较高。殊不知，芋头里面也含有大量的氟，可以帮助人们起到保护牙齿的作用。
【4】适宜人群
芋头属于一种低热量、低脂肪的食物，特别是对于胃酸过多、牙齿松动、肿瘤、身体虚弱等人群非常的适合吃芋头，可以很好的调解身体，但是对于糖尿病、肠胃湿热、过敏性鼻炎、哮喘等人群不适合吃芋头，以免影响自己的身体健康。
【5】注意事项
当我们在保存遇到的时候，可以先把芋头表面的泥土去掉，然后用干报纸包起来，放在阴凉通风的地方，但是千万不要放在冰箱里面保存。此外，当我们在食用芋头的时候，一定要把握住量，千万不要吃得过多，以免引发腹胀的现象。
总之，通过以上几点分析，我们了解到了芋头的营养价值非常的高，适当的吃一些芋头，不仅可以帮助人们增强人体抵抗力，同时也可以帮助人们保护牙齿。
