徐闻地处中国大陆最南端,与海南岛隔海相望,四季气候温和,属于亚热带季风气候,在肥沃的红土地上,田野间到处是金黄色的海洋。

每当清风徐来,在徐闻菠萝的海,一阵阵沁人心脾的香甜味,会让人畅想无边,在这里是中国大陆最大的菠萝种植地,产出了中国菠萝市场的“半壁江山”,也产出了中国大陆绝无仅有的奇特美景“菠萝的海”。

在天海湾,我们把时间变慢,让海风轻拂,看阳光明媚,为这人间美味,攒了足够的热爱,分享给屏幕前的你。

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(1)

徐闻菠萝 | 酸甜可口,唇齿留香

徐闻菠萝在每年2月-4月菠萝上市,在每年四月会迎来丰收的季节,在这个时间段,也是最适合来到菠萝的海游玩的季节。

往年春节过后,外地采购商才开始陆续走进“菠萝的海”采购菠萝,虽然每年的3月至5月,才是菠萝大量成熟采摘季节,但今年徐闻菠萝赶了早市,农历正月十五还没到,菠萝采购商就开始行动了。

当前正是徐闻菠萝成熟季,徐闻县政府也在助力菠萝产业发展。在2月12日,徐闻县委书记罗红霞、县长梁琼荣向徐闻县15万菠萝果农,发出真诚邀请,欢迎大家到中国“菠萝的海”来,一起分享菠萝飘香的喜悦,一起把菠萝的香甜分享到全世界。

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(2)

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(3)

徐闻县委书记罗红霞(右)与一亩田联合创始人刘志嘉(左)热心回答网友问题。

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(4)

每天3000多吨菠萝发往全国各地

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(5)

徐闻县举办“万家菠萝宴 团圆幸福味”主题活动 徐闻县举办“万家菠萝宴 团圆幸福味”主题活动

在徐闻这座海滨小城,有着中国最大的菠萝生产基地,全国每3个菠萝,就有一个来自徐闻。在无边无际的丘陵山野上“长”出的“海洋”,构成了这片中国最为壮美的菠萝种植景观带,于是人们将这里戏称为“菠萝的海”。

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(6)

这个季节,太阳的金光洒满田野,一望无际的菠萝,在红土地上显得格外醒目,空气里飘逸着淡淡的菠萝清香,漫步于大地精心编织的锦缎间,每一眼张望,每一次呼吸都是一次幸福的享受。

一部名叫《老广的味道》美食纪录片,是这么记录徐闻菠萝的味道的:菠萝种植户在镜头前吃着菠萝,赞不绝口,“我们每天都要吃好几个,闻到都想吃,看到也想吃”。

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(7)

纪录片《水果传》中,曾获得台湾凤梨酥大赛冠军的甜点大师郭荣锦,也用实际行动证明了自己对徐闻菠萝的认可。郭荣锦说:“普通凤梨经过无数次改良,拥有适合人类味蕾的糖酸比,却失去菠萝原本更多层次的口感和香气,只有徐闻的菠萝是老种,在这里才能找到菠萝香、浓的味道。

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(8)

徐闻菠萝汁液丰富,纤维柔脆,含有天然消化成分菠萝酵素,能分解蛋白质,帮助消化,饭后食用最为佳。

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一萝多吃 | 菠萝美食的烹饪方法

凭着自身酸甜清香而多汁的优势可口的徐闻菠萝入菜烹煮炒焖,与海鲜、肉类组CP做成佳肴咸中带甜,热带风味十足

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(10)

菠萝咕噜肉,是粤菜中比较有历史的一道菜,清脆爽口,色泽明亮,非常美味

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(11)

菠萝炒牛肉,菠萝中有肉味,肉里有菠萝香,别有一番热带风情

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(12)

菠萝海鲜船,这大概是菠萝的各种吃法中,最大气、奢华的一种

而小编最喜欢的一道菠萝烹饪方式是菠萝虾球。菠萝虾球是一道传统名菜,虾仁外焦里嫩,渗透着菠萝的酸甜香味,口感适宜,鲜甜爽口。

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,菠萝含有一种叫"菠萝朊酶"的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

徐闻菠萝收获时间(徐闻的菠萝甜了)(13)

百闻不如一见,在这个春天亲临徐闻,回到鼎龙·天海湾,相约于四月一同去探索这个美丽的金色海洋,拥抱金黄色的菠萝,品尝它的香甜,在这片海洋中,重新发现属于最南端的中国之美。

此刻,鼎龙·天海湾家的海岸线上,阳光灿烂,风里都是美味,愿等你归家,抚你味蕾暖你心。

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