在我国的烹饪文化领域，历史非常悠久，其各式各样的菜品更是千变万化，甚至在世界上都享有很高的名气，但是在我国历史上，我们下面所讲的三种菜品，相信很多网友都不知道，其做法更是残忍至极。
猴头脑花
首先相信很多网友都听说过这道菜，但是很少有人敢品尝，那就是“猴头脑花”，首先客人围在一张中间挖有一个圆洞的方形桌子盘膝而坐，然后厨师会拎来一只活泼的小猴子。使用蛮力把猴子的头顶从方桌下面伸到那个圆洞里，只露出一个猴头顶，用铁器将猴头固定住，使猴子怎么挣扎都逃脱不了。随后厨师会拿一个小型铁锤用力敲打猴子的头顶，伴随着猴子的惨叫声，猴子的头顶骨盖被敲落。而后猴子的脑部全部都呈现了出来，然后将滚烫的热油倒入猴头里。食客们便开始有说有笑的用勺子一口一口的吃猴脑，只剩下奄奄一息的小猴子最后的抽搐。目前这道菜品可以在我国的云南地区品尝到。
东北名菜“三吱”
第二道菜为我国东北地区的一道名菜，俗称“三吱”，东北的网友可能知道这道菜的由来，首先要用刚刚出生的小老鼠作为食材，食用人直接用筷子夹住还活着的小老鼠。随后老鼠会吱的一声惨叫，这是所谓的第一吱，而第二吱就是将老鼠夹到调好的蘸料中，产生了第二吱，最后一吱就是将活老鼠放在口中一咬，小老鼠叫出了第三声。这就是三吱，真的想不通何人才敢品尝这道菜，小编表示打死都不吃。
烤全羊
而第三道菜就是烤乳羊，这道菜相信很多网友都略知一二，烤乳羊固然美味，但是其做法真的是残忍至极。首先要将一字怀有小羊的母羊直接放到火炉上烤，等到烤的差不多了，然后切开母羊的腹腔取出羊崽子加上适合口味的调味料直接进行使用，这种残忍的吃法真的是重口味。
人类的朋友——猴子
当然这些都是历史上的一些吃法，由于太过残忍，被广大群众呼吁禁止食用，不过在现代历史上还是有一些不法分子进行贩卖猴子等野味，进行私法牟利，真的是罪该万死，去吃这东西的人也是罪不可赦。广大网友您怎么看？
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