老话说“热在三伏，冷在三九”，明天就要就入一年中最热的期间三伏天了。初伏一般出现在小暑和大暑之间，这时候我国大部分气温都会升至30度以上，地面温度高，散发热量多，而且还时不时会下雨，湿气重。在这高热、高湿的闷热天气下，身体消耗也比较大，容易出现身体不适。
进入三伏天后更应该注意饮食均衡，合理饮食，注重营养。建议多吃3样，少吃2物，不做1事，健健康康度过三伏天。
多吃3样1.冬瓜
冬瓜是夏季的时令瓜类，它肉质洁白，汁水丰富，脂肪含量低，还含有钾、钙、铁、维生素C等多种人体所需的营养成分，是很适宜夏天食用的蔬菜。
冬瓜山药丸子汤
原料:冬瓜、猪肉、山药、酱油、料酒、蚝油、糖、胡椒粉、盐、淀粉、油。
1.把猪肉剁成肉沫，放入少许酱油、料酒、蚝油、糖、胡椒粉、淀粉，多吃少量地加入20克的清水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，最后加入少许食用油锁住水分。
2.冬瓜和山药用削皮刀削去外皮，清洗干净；冬瓜切成厚片，山药切成段。
3.锅中倒入适量的清水，大火烧开后，加入少许的油，放入冬瓜和山药，中小火煮约20分钟。
4.最后把猪肉馅用勺子整理成圆形，放入锅中，煮熟，加入适量的盐即可出锅。
2.花生
初伏前后，也正是花生收货的期间，花生生食脆嫩可口，熟食粉糯香甜，是夏天不可多得的美味。花生营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、铁、钙等元素，有“植物肉”、“素中之荤”的美称。
水煮花生
原料:带壳花生、盐。
1.带壳花生，清洗干净表面的泥巴，放入锅中，倒入清水，加入适量的盐，焖煮约30分钟，即可。
3.姜
老话“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃姜一直是民间的传统。老姜过于辛辣刺激，多吃身体会受不了，而嫩姜就少了些辛辣味，吃起来脆嫩可口，正适合食用。
泡嫩姜
原料:嫩姜、盐、冰糖、醋。
1.嫩姜清洗干净，切成片，放入盐腌制20分钟，去除辛辣味。
2.腌制过后的姜，用纯净水清洗几遍，去除多余的盐，避免过咸，然后挤干水分。
3.把姜放入一个无水无油的罐子中，加入适量的冰糖，再倒入米醋，没过姜片，泡一个星期即可食用。
少吃2物少吃隔夜菜:三伏天气候闷热，适合微生物的生长繁殖，细菌多，食物也比较容易腐烂变质。所以夏天最好是分餐烹饪，不要煮太多，宜少不宜多，避免剩菜。除此之外，腐烂的瓜果也不要食用，注意保鲜。生、熟菜板要分开，多注意卫生。
少吃冷饮老话说:“天时虽热，不可贪凉，瓜果虽美，不可多食”。三伏天天气炎热，流汗多，喝冷饮能得到一时的放松，但喝得过多，不仅不能补充身体的水分和矿物质，还可能给刺激到肠胃，出现身体不适。
不做1事“冬不坐石，夏不坐木”。夏天天气炎热，许多人晚上都爱在树荫底下，坐着枯木板凳，聚在一起聊天，乘凉。夏天天气炎热，经常下雨，暑湿气重。这些板凳经过太阳的照射，温度升高，可能表面已经干了，里面却散发潮湿气，久坐之后可能也会沾染上，对身体不好。
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