哈尔滨老道外有很多特别牛气的小馆子,这些小馆子环境很简陋,菜品种类也比较少,却开了很多年,有大批老客人一直很捧场,这也使得这些馆子的老板个个“个性十足”,在他们这里,服务是奢侈品,单靠味道就让很多人慕名而来。

哈尔滨开了42年的饺子馆(哈尔滨个性饺子馆)(1)

哈尔滨有一家很个性的饺子馆,对他家饺子的味道客人是褒贬不一,可老板依然我行我素,只有几张桌子,天天顾客盈门。

哈尔滨开了42年的饺子馆(哈尔滨个性饺子馆)(2)

饺子是我国特有的美食,原本只有北方人吃饺子,现在饺子不分地域,就连开在广东的饺子馆也是人气很旺。

哈尔滨这家饺子馆已经开了40多年了,这么多年既没有门牌号也没有招牌,店里还有一个特别个性的特制,那就是每天只营业三个小时。他家饺子的种类很少,只有三鲜馅的,不求多样化,但求把一种馅料的饺子做到极致。

哈尔滨开了42年的饺子馆(哈尔滨个性饺子馆)(3)

据说是他们家饺子的味道跟原来的老字号一模一样,但从外观上看,他家饺子不管是个头还是样子都有点对不起哈尔滨饺子的称号,看上去扁扁的,皮很厚的样子,但是味道吃起来还是不错的。

店里除了饺子以外,还有十几种凉拌菜和熏酱产品,除此之外没有别的菜,这些菜是为那些喜欢喝酒的人准备的。

哈尔滨开了42年的饺子馆(哈尔滨个性饺子馆)(4)

开了这么多年之所以还有这么多人喜欢吃,可能是他家的饭菜,没有科技与狠活,味道虽然褒贬不一,可市场却是货真价实的,即便是常吃也不会觉得腻。饺子是现包的,卖到60块钱一斤,价格也不便宜。

熏酱是自己做的,不是外面买来的,感觉吃着也比较放心,大料的味道不是很浓,很耐嚼,而且越嚼越香,是很好的下酒菜。至于服务,环境这些方面嘛,就不要强求了!

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