黑芝麻糊的家常手工做法(黑芝麻糊的做法步骤)(1)

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

黑芝麻(熟)50g 大枣3个
糯米粉25g 糖适量
牛奶600ml

黑芝麻糊的家常手工做法(黑芝麻糊的做法步骤)(2)

1. 只剩这么多黑芝麻了。大枣是和田玉枣,很大个,差不多是普通枣的两三个大。糖可以出锅后按自己喜好添加。糯米粉的和芝麻的比例是1:2。

2. 全部材料(包括牛奶)放入搅拌机,打碎。红枣记得去核呀~

黑芝麻糊的家常手工做法(黑芝麻糊的做法步骤)(3)

3. 下锅开煮,大火烧烤,小火再煮两三分钟就好,期间不停搅拌!看上去白色,是因为有层浮沫,停火就没了。

黑芝麻糊的家常手工做法(黑芝麻糊的做法步骤)(4)

4. 出锅后另外加入一些枣丁,多一重口感。

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