红毛丹
【别名】韶子、毛荔枝、毛龙眼、山荔枝、
【食性】性平味甘，归脾、肺经。
【功效】润肤养颜、清热解毒。
【营养保健】
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。
【食用宜忌】
[宜] 一般人群均可食用。
[忌] 胃炎，消化性溃疡者慎食。
【选购宜忌】
新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。
2、 贮藏心得
红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
【编者按语】
欢迎大家关注《美伶营养》，我们每天将为大家深度解读一种食材的营养知识，因为只有了解众多的食材本性，您才能根据各个方面的优缺点去互补，有助于更好地养生。明天将为大家介绍水果——菠萝。
,
