“假日综合征”的主要表现是身体各种不适，尤以胃肠为甚。春节长假刚过，如何饮食才能远离这些胃肠道的困扰呢？热河南路街道社区卫生服务中心副主任马为凤提醒，节后大家应主动调整生活状态，饮食上应减肉增菜，食用谷类粗粮，多喝白开水或茶水，并有选择地食用水果，给肠胃放个假，让自己更好地回归工作状态。
马为凤副主任介绍，春节期间，大量的美酒佳肴让大家的肠胃都承受了太多负担。加上有些市民管不住嘴，迈不出腿，不变的节奏是“每逢过节胖三斤”。此时要想正常回归工作，要从调整饮食开始，注意多养护自己的肠胃。合理安排好饮食结构，减肉增菜，用蔬菜为肠胃减负。马为凤称，长假期间高蛋白食物摄入过度，胃酸分泌就会比平时多，也会增加肾脏负担。饕餮大餐后，节后饮食更应及时恢复清淡，以作弥补，减少动物性蛋白质的供应。多吃果蔬可减少胃酸分泌，使胃肠得以休息。
马为凤称，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜汤、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，还可以配点咸菜调味。这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已 不堪重负的胃肠道休息一下。
此外，我们还可以多吃一些富含粗纤维的蔬菜，如芹菜、白萝卜、 白菜、黄瓜、香菇等。这些蔬菜富含维生素、膳食纤维等，有利于润肠、通便、排脂减肥，也利于肠道益生菌的生长繁殖。同时，也可以多吃一些助消化的水果，如山楂、苹果、橘子、猕猴桃、梅子、菠萝、木瓜、柠檬、草莓等。烹调宜尽量采取易消化的方式，如蒸、煮、炖、凉拌等。
马为凤副主任介绍，瓜子、花生、果脯、蜜饯等已经成为节日标配，假期里大家应该吃了不少。这些食物本身水分含量很低，非常喜欢“吸水”，使身体处于缺水状态。所以节后还应注意多喝水。建议多喝白开水或茶水，以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻肠胃负担。
一般来说，脾胃功能因为饮食不节而受损后，饮食调理3-7天一般可得到恢复，而胃肠功能较弱的人可能就要久些。但经过饮食调理7天甚至长时间都不能缓解胃部不适者，则应该引起重视，及时到医院检查，以免耽误病情。
南京晨报/爱南京记者 钱鸣
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