在国外被当成珍馐端上饭桌，一斤卖10万在世界上有一种美食，它备受世人追捧，甚至还有人说，如果没有这种美食，那么世上就没有真正的美餐，这种食物在国外被当成珍馐端上饭桌，一斤甚至可以买到10万以上但是它在国内的地位并不高，国人都将其当成猪饲料，这种食物就是赫赫有名的松露，它是一种菇类，一般主要生长在松树和橡树附近目前已知的松露种类大约有三十多种，其中白松露和黑松露是最受欢迎的，下面我们就来聊聊关于猪饲料是如何被生产出来的?接下来我们就一起去了解一下吧!
猪饲料是如何被生产出来的
在国外被当成珍馐端上饭桌，一斤卖10万。在世界上有一种美食，它备受世人追捧，甚至还有人说，如果没有这种美食，那么世上就没有真正的美餐，这种食物在国外被当成珍馐端上饭桌，一斤甚至可以买到10万以上。但是它在国内的地位并不高，国人都将其当成猪饲料，这种食物就是赫赫有名的松露，它是一种菇类，一般主要生长在松树和橡树附近。目前已知的松露种类大约有三十多种，其中白松露和黑松露是最受欢迎的。
松露的形状大多为不规则的球形，而且大小不一。一般来说，新鲜的松露香味都比较浓郁，并且能呈现出多种气味，例如大蒜、麝香、泥巴、蜂蜜、藿香和奶酪等等。所以厨师们使用松露主要作为提鲜增香的材料。大家都知道松露鹅肝和鱼子酱是世界三大珍馐，被人们称为殿堂级的美食，而松露则是最受追捧的。他在贵族们的引领下，彻底变成了高贵的代表，一直以来都是身份地位的象征。很多时候，那些有钱有权的人，为了能够吃到顶级松露，甚至不惜花费大价钱哄抢。那么黑松露为何那么贵呢？首先，黑松露具有很高的实用价值，虽然黑松露的味道不咋好闻，但它的口感却非常爽脆，而且吃起来有一股厚实的坚果香。最重要的是，黑松露含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、人体各种必需微量元素、多种氨基酸以及维生素等等，具有非常高的营养价值。
其次，黑松露的生长环境较为独特，这也导致它的产量很少。一般来说。黑松露就只能生长在橡树、榛树、山毛榉和酸橙树下，而且只要周围环境稍有变化，它就会无法生长。并且黑松露主要生长在泥土中，所以在繁殖期的时候，它的包子根本就不能像一般的蘑菇那样随风传播。这也是黑松露不能进行种植的原因，这也意味着全球每年生产的黑松露基本都来自自然界，所以它的产量是非常少，最后黑松露还不易采集，因为黑松露一般都长在地下几十厘米深的地方，所以人工是很难采摘的。于是很多欧洲国家的松露猎人就应运而生了，他们的主要工作就是采摘黑松露。总的来说，黑松露的食用价值高，产量少，而且还不易采集，所以它贵得有理有据。
那么我国云南的松露为何会被拿来喂猪呢？在我国云南以及四川等地的山林中，生长着许多的松露，虽然他们跟一些稀有的松露品种有所差别，但相似度还是达到了96%以上。大家可能不知道猪是很喜欢吃松露的，在我国的很多农村地区，猪还会自己去找松露来吃，所以人们也将这些松露称为猪拱菌。当然还有专门收集来喂猪，由于松露的味道有点怪异，不符合中国人的口味，所以基本无人问津，也没人想着能吃。不过一些西方老外也对此表示质疑，他们声称我国流入到西方的黑松露是假的，跟真正的松露有很大的区别。
其实这些都是西方资本家们为了自身利益的言论。实际上我国流入西方最多的松露就属于法国黑松露基因最相近的云南松露，而且随着我国的黑松露出口海外，外国人还是没能逃过真香定律，因为在法国拍卖过的十颗黑松露中，就有三颗产自云南。并且我国目前也是全球最大的黑松露供货商之一。
