这会儿都四月末了，五月要来了，夏天要来了！说到夏天，不少人瞬间就想到了小龙虾，一盆麻辣小龙虾，几碟小菜，再配上几瓶啤酒，叫上几个要好的朋友。夏天晚上来上这么一顿别提有多美了！
但是现在的小龙虾身价可不便宜，尤其是成菜的小龙虾，花个100元可能还不够自己一个人吃，更别说找几个人一起吃宵夜了。所以，有些朋友就选择了自己购买未加工的活小龙虾自己加工自己煮，自己买生的小龙虾比去店里吃更来得经济实惠，同样的钱能够买到更多的小龙虾。
活小龙虾可不好处理，要怎么处理才处理的干净，这里我就和大家分享一套清理小龙虾的妙招！
首先购买小龙虾的时候要注意！不要现卖现做现吃！不要现卖现做现吃！不要现卖现做现吃！重要的事情要说3遍！
买小龙虾最好是提前一段时间去买，计划晚上做小龙虾吃，中午或者早上就要把小龙虾购买回来了。之后就是准备清水静养小龙虾，让它吐出肚子里的脏东西。要注意，静养小龙虾的密度不要太大，或者是要加装打氧的设备，不然小龙虾容易死。
待到烹饪前夕，给浸泡着的小龙虾更换少些新水，之后撒一大把盐进去（别吝啬盐量要大，水要变咸），浸泡10分钟左右。浓度较大的盐水可以让虾身上的寄生虫剥落，并且浸泡一段时间的盐水也能让虾失去活力，便于我们清洗。
注意！这一步骤要在烹饪前夕做，如果没准备煮就泡盐水很容易把小龙虾泡死的。同样的方法也适用与去除河虾的寄生虫。调制浓度更大的盐水，将河虾丢进去浸泡约一分钟左右迅速捞出，即可看到盐水中残余着大量的寄生虫。
之后就是清洗小龙虾了！
准备一个干净点刷衣服刷鞋子用的大毛刷，抓住虾头与虾身体交界的部分，再用毛刷刷洗小龙虾的身子。虽然很多人都用旧牙刷去刷洗小龙虾，但我觉得大毛刷效率更快，操作起来也更方便。
之后就是去虾线和虾脑！
去小龙虾的虾线只要抓住小龙虾尾部中间的一节，左右扭一扭，之后轻轻慢慢的拉扯即可将小龙虾的虾线拉扯出来了，多实践几次我相信大家就能掌握的熟练了。
去虾头就是如图所示，沿着那个位置45°剪下去即可。这两个步骤因人而异的，有的人吃小龙虾就不去虾头的，还有的人虾线也不去，直接吃。我的一个老朋友就是这样，吃小龙虾都是洗干净就完完整整地下锅。
要说的大概就这些了！你们还有什么好的处理小龙虾的方法，欢迎评论区交流一下！
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