土豆洗净去皮土豆切小块、葱切葱花，下面我们就来聊聊关于洋芋粉蛋皮怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
洋芋粉蛋皮怎么做
土豆洗净去皮。
土豆切小块、葱切葱花。
锅中放适量油。
放土豆入锅煎，直到煎熟，表面微微焦黄。
放米饭。
放包饭酱。
放几滴番茄酱，不要太多哈。
不停大火拌炒，米饭入味。
根据自己口味放黑胡椒。
撒欧芹（选用）。
放葱花，再略加拌炒。
盛出炒好的米饭。
将锅子清水冲洗下，擦干。
鸡蛋打匀，最好是用滤网过一下，去掉小气泡，这样煎出的蛋皮更好哈。
冲洗好的锅子擦干，不放油。
两勺蛋液，晃下锅子，让蛋液均匀点。
开火，大火至蛋皮边边起焦，用手翻面热2-3秒，出锅，煎好的四张蛋皮。
取一张蛋皮。
放入炒好的土豆饭。
根据自己的喜好，放点番茄酱。
