意大利面酱料做法非常多,家常做法也很随意,下面举三个例子可供参考:,下面我们就来聊聊关于意大利面酱料有几种做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

意大利面酱料有几种做法(意大利面酱料做法步骤介绍)

意大利面酱料有几种做法

意大利面酱料做法非常多,家常做法也很随意,下面举三个例子可供参考:

茄子意大利面酱。将茄子切块,用盐腌制1小时;用橄榄油将茄子翻炒软烂后撒上紫苏;放入煮好的意面,翻炒2分钟,撒上干酪即可。

番茄意大利面酱。用橄榄油将胡萝卜、芹菜、洋葱和大蒜,炒出香味;放入切碎的西红柿和盐,炖煮30-45分钟;撒上少许新鲜罗勒和意面拌在一起即可。

肉酱意大利面酱。用橄榄油将切碎的培根、洋葱、胡萝卜和芹菜炒至软烂,放入牛肉馅和红酒,待酒精蒸发一会儿;加入番茄酱、盐、黑胡椒粉、肉汤,小火煮上几个小时,时间越久越香醇。