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减脂期少不了的蔬菜沙拉
三色藜麦淘洗2遍,用水浸泡20分以上 泡藜麦的时候,把玉米洗干净,秋葵洗干净,番茄洗干净,鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净 冷水上锅,放入鸡蛋和玉米开大火煮开,加适量的盐,放入秋葵焯水2分钟捞出来,玉米和鸡蛋再多煮5分钟,彻底煮熟了再捞出来。 趁着水是煮开的,倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟,煮到藜麦胚芽冒出关火 煮藜麦的时候,把番茄切小块,玉米剥粒,秋葵切小片,鸡蛋去壳切小块放一边备用 三色藜麦煮熟后过凉开水,沥一下水分,藜麦的胚芽越多,说明营养越高 盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋,加上紫椰菜 淋上一些沙拉酱,或者油醋酱拌匀就可以了 低脂低卡,简单好做 口感很不错,