炎热的夏季，不妨试试这份汤，简单清爽还开胃，也太适合夏天了。西红柿是我们常见的食材，它富含非常丰富的维生素C，还有健胃消食的作用，含有一种很强的抗氧化剂，对防癌抗癌有一定的作用，每天吃一个西红柿，有利于身体健康。跟我一起来看看这份汤是怎么做的吧！
【西红柿排骨汤】
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食材：排骨2斤（肋排最好）、西红柿三个、葱花、老姜
制作步骤：
①排骨剁成3cm左右的段，放入清水中浸泡三小时，泡出出血末沥干水分备用；
②西红柿划上十字花刀，放入开水中泡两分钟，去掉外皮；
③西红柿切成四块备用
④排骨加入砂锅中，放入姜片和一半西红柿开大火烧开转小火慢炖半小时；
⑤半小时后，加入剩下的西红柿炖一小时；
⑥加入少许食盐调味，再加入葱花就可以啦。
一道超级简单的西红柿排骨汤就完成了。
小贴士
西红分次加入砂锅中，口味层次更加的分明，味道更好。这道菜只需要放入少许的盐调味，能喝到西红柿酸酸的味道，特别开胃。
写在最后
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