提到印度美食,你会想到什么?印度飞饼,可是听说印度没有印度飞饼喔~那我们去了那边该吃点儿啥?

- 1 -

Biryani

香米中混合了多种香料,

特别是藏红花,

以及腌制好的鸡肉或羊肉。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(1)

- 2 -

Momos

外形有点像饺子,

起源于东北地区与尼泊尔接壤的边境,

吃的时候沾酸辣酱。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(2)

- 3 -

Idli

重口味的南印度早餐,

以大米制成面团,

里面包裹着扁豆馅儿,

有的会将两者混在一起。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(3)

- 4 -

Gulab jaamun

奶粉做到小球,

经过糖浆慢慢熬煮。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(4)

- 5 -

Chole bhature

将鹰嘴豆咖喱夹在脆壳状的面包里吃。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(5)

- 6 -

Nethili varuval

凤尾鱼加入姜黄和辣椒翻炒而成。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(6)

- 7 -

Kati roll

将烤肉串或者素食烤串,

再配上生洋葱、柠檬汁,

或者芫荽酸辣酱卷在饼里。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(7)

- 8 -

Rajma

这种炖煮芸豆的食物,

在印度北部非常流行。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(8)

- 9 -

Pani puri

酥脆的空心圆面包里装满了,

五香粉、土豆、洋葱、鹰嘴豆、罗望子酱。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(9)

- 10 -

Jalebi

小麦粉做的面糊,

放在油锅里炸成线圈的形状,

然后浸泡在糖浆里,要趁热吃。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(10)

- 11 -

Tandoori chicken

鸡肉腌制一段时间后,

裹上酸奶和香料,

放到窑炉里烤。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(11)

- 12 -

Banana chips

香蕉切成薄片,配上香料油炸。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(12)

- 13 -

Baingan bharta

以茄子为主,

配上各种香料一起捣碎,

一般配囊吃。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(13)

- 14 -

Dosa

大米做的薄煎饼,比较酥脆,

配扁豆酱和酸辣酱吃。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(14)

- 15 -

Bhelpuri

炸面粉、花生、洋葱、煮土豆和罗望子酱,

一起在一个碗里混合起来,

再与酸橙汁搭配起来。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(15)

- 16 -

Vada

南印度的一种主食,

将小扁豆与面粉混合,

炸成甜甜圈的样子。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(16)

- 17 -

Bhindi masala fry

秋葵调味,然后油炸。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(17)

- 18 -

Rogan josh

有些波斯风格的咖喱羊肉,

在克什米尔地区非常流行,

一般使用的是山羊肉。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(18)

- 19 -

Dhokla

一种早餐,

用鹰嘴豆和酒酿制成,

有点类似我们的发糕。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(19)

- 20 -

Gaajar halwa

非常受欢迎的甜点,

将胡萝卜搅碎,配上牛奶、糖和干果。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(20)

- 21 -

Pakora

将洋葱、茄子、马铃薯、花椰菜、

辣椒、面粉混合在一起,然后油炸。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(21)

- 22 -

Rumali roti

rumal在印度语里是手帕的意思,

你也可以理解为这就是印度抛饼。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(22)

- 23 -

Papri chaat

一种土豆小馅饼,

上面铺着酸奶、辣椒、水煮鹰嘴豆、

罗望子酸辣酱,和一些香料。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(23)

- 24 -

Kulfi

Kulfi是印度当地的冰淇淋。

由牛奶和些许水果干做成。

共有57种口味。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(24)

- 25 -

Recheado masala fish

将罗望子、辣椒、大蒜等调料制成的辣椒糊

包裹在鱼身上,然后再炸。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(25)

- 26 -

Samosas

印度的油炸饺子。

它的馅是由土豆、扁豆、洋葱、

奶酪碎羊肉、鸡肉等制成的,

再搭配香菜酱和罗望子酱。

26种印度美食颠覆你的味蕾是什么?26种印度美食颠覆你的味蕾(26)

(来源:湖南梵天瑜伽,仅限于非商业性信息传递之用。如有侵犯您正当权益,请联系我们,我们将在最短时间内删除,并致以歉意。)

,