看图我想应该猜到是什么东西了“麻薯”最为一个小吃点心，这个是非常受欢迎的。“麻薯”的制作有好几种方法和众多的口味，其中今天我们要介绍的是一个比较传统的口味。用我们本地话说叫“古早味”意思是以前 从前 古时候的味道，也可以说是小时候的味道。指比较有点年代意思！
今天借由食谱怀恋下怀旧的感觉，希望你也喜欢....
材料：糯米粉100克、玉米淀粉25克、砂糖30克、色拉油30克、牛奶或水170克
馅料：花生碎70克、细砂糖20克、白芝麻80克
先把糯米粉和玉米淀粉称好一起【玉米淀粉非玉米面，要注意】
加入色拉油【或无味的油】、水【我这里下的是牛奶】、砂糖
调和均匀，不能有粉状。必须仔细慢慢的搅
搅好后盖上保鲜膜或保鲜袋，用牙签戳几个小孔。大火蒸熟【大概是个18分钟，请根据自己情况做出判断】
在蒸的同时，我们把白芝麻倒进干锅轻微炒熟使用
另外花生碎必须弄碎一点，我这个是烘焙用的花生碎就将就使用了。加入1匙细砂糖混合作为馅料
糯米团蒸好后，迅速用筷子搅动让其冷却一点
待糯米团冷却至手温，装进保鲜袋揉捏一会使其均匀有弹性
然后平铺擀开待完全冷却，剪开保鲜袋
洒上花生砂糖碎，利用保鲜袋从下往上卷
卷好之后双面洒上熟芝麻，卷起来再次冷却【现在的天气完全OK，要是比较热就放冰箱冷藏2小时】
然后切成小块，使用另一张干净的保鲜袋剪成小四方形。把麻糬包起来成独立个
就这样花生芝麻麻糬就完成了，要是喜欢请支持点个关注 个人将给大家带来各种家庭小炒 养生煲汤 烘焙制作 及小吃等。感谢支持
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