在山水画中，运用“披麻皴”画出的山石形似左右分披的麻纤维，用以表现江南一带土层较厚的山石的特点。
一、“披麻皴”山石的画法：
首先，调淡墨，用中锋勾勒出土石的轮廓。
然后，以中锋为主，略带侧锋用淡墨短弧线，皴土石的暗部，注意疏密有致。
待线条干后，用稍深的墨色，皴擦土石暗部，使土石浑厚、滋润。
二、“披麻皴”山峰的画法：
首先，调淡墨中锋用笔勾勒出山峰的轮廓。
然后，以淡墨皴擦山峰的暗部。
最后，用稍深的墨色，略加皴擦山石的暗部，如有不足，可以适当渲染，以增加山石的质感和立体感。满意后，点苔完成。
下面这幅《山村人家》就是用“披麻皴”画出的山石，表现出江南一带的土质和地貌。
