我们不妨来看一组癌症数据。根据世界卫生组织的统计显示，2020年中国共有450万左右的新发癌症患者。乍一看好像数据不太明显。但如果和全世界的患癌人数对比，中国新发癌症人数占据全世界的20%左右，位居全球第一。
当然，我们中国人多，这肯定是避不开的一个因素，但是，相比于其他国家，我国民众却也有着一些容易忽略的生活恶习。这些错误的生活习惯就可能成为癌症窝藏的“据点”，提高我们患癌的概率。而每天都要进行的洗碗工序，就是显著的癌症源头之一。
洗碗不当所造成的直接后果，当属细菌和潜在有害微生物的残留。央视曾联合国家家用电器研究院进行过一组对比实验，将一组新碗，和一组简单清洗过的碗筷进行24小时搁置，然后进行菌群相关检测。
结果发现，模拟错误洗碗方式的“简单清洗组”，餐具菌落数量为560000cfu，而新碗筷的菌落数量仅有8000左右。换算下来，碗筷上细菌和有毒微生物滋生的速度比我们预料中的都要快，甚至达到了新碗筷的70倍左右，这些细菌中包括黄曲霉素，李斯特菌等存在致癌隐患的病菌，长此以往，对身体健康也是不利的。
大多数家庭对洗碗的方法都不是太过上心，往往只是简单清洗，且保持着洗碗的一些坏习惯。殊不知洗碗时的错误，可能就成为致癌的“凶手”。
上文有提到，洗碗不当所造成的主要后果就是细菌滋生，加剧细菌滋生的洗碗坏习惯，尤其需要重视。
首先，洗碗后将碗筷摞到一起
这应该是不少家庭经常做的事情，洗碗后习惯性地摞起来。但这样的行为会导致很少被清洁的碗底和碗内直接接触，导致细菌在碗内加剧滋生，在吃饭的过程中，细菌和有毒微生物吃进肚子的可能性也会变高。这样的行为还请一定要改掉。
无节制的滥用洗洁精
洗洁精作为活性剂的一种，虽然本质上无毒，但部分洗洁精会添加芳香性化合物，如果过量接触或摄入，会增加内分泌紊乱的风险。有些朋友为了洗碗洗的干净，会无节制的加入很多洗洁精，无疑也会导致大量残留出现，诱发身体疾病风险。
不及时清洗，将碗筷泡在水里
很多人不喜欢洗碗，因此会先将碗筷泡在水里，等有空的时候再洗。但这样的做法，无疑是给细菌提供了潮湿且食物丰富的生长环境，在搁置的时间里，细菌和微生物滋生的速度也会更快。如果有木质的碗筷，长期浸泡还会生成黄曲霉素等危险病菌，增加身体致癌的风险。
懒得将碗筷上的水擦干
洗完碗后，一些朋友图省事会将湿哒哒的碗筷放进橱柜中储存，道理和上述一样，残留的水渍会成为细菌滋生的绝佳环境，从而对身体健康产生危害。
综上所述，4种洗碗的坏习惯，看看自己占了几个?如果有，还请及时改正。另一方面，怎样才是正确的洗碗方法，也需要大家参考了解下。
首先是洗碗的时间：吃完饭后越早洗碗越好。越早洗碗，意味着食物残渣滞留的时间缩短，细菌滋生的程度也会变低，自然是有利于身体健康的。如果实在忙于其他事情，最多不要间隔超过1个小时，及时清洗碗筷很重要。
另外，在洗碗时，洗洁精不要使用太多，大约4个左右的餐具挤出半泵左右的量即可，根据家庭情况自行换算用量;也要注意清洗碗盘底部，在清洗完毕以后不要讲碗盘折叠起来;尽量用热水洗碗，去污和溶解油脂的能力更强。
洗碗结束后，记得擦干水渍，并且放置在清凉干燥的橱柜或悬空碗筷架上储存，尽可能地避免细菌繁殖的理想环境，从洗碗的点滴小事做起，从而守护身体健康。
不过话说回来，除了洗碗的相关事项，厨房的一些其他隐蔽角落，也有可能滋生细菌，从而产生健康隐患，全面地对厨房进行整改，更有利于健康走向正轨。
这里主要给大家列举3个，分别是冰箱门缝，砧板背面以及筷笼
这3个位置，都是平日里常常接触，但有很少能够注意清洁的位置，冰箱门缝因为制冷效果不高，滋生细菌的程度会比冰箱内部更高;砧板背面因为缺少清洗以及存在霉变，同样需要警惕;筷笼底部则因为水渍淤积，同样会增加细菌的繁殖程度。这3个隐蔽角落，还请大家重视起来，养成定期清理的习惯。
总而言之，洗碗虽是家家户户每天要做的事情，但是在健康方面，也需要做好相关事宜，从生活中的小事细致入微，或能尽可能地降低癌症的风险，更有助于守护我们的健康。
,参考资料：
[1]:《清洁公司曝厨房“大量细菌潜藏”的7个地方,打扫时容易被忽略》，上观新闻，2021-11-29
[2]:《4小时不洗碗=吃毒?注意!这样洗碗越洗越脏，千万别再这样做…》,健康界，2021-7-27
