清炖牛腩的做法（怎么做清炖牛腩）

牛腩洗净，切2cm见方的块，用清水泡去血水 ，下面我们就来聊聊关于清炖牛腩的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

清炖牛腩的做法

牛腩洗净，切2cm见方的块，用清水泡去血水。

葱切段，姜切片，蒜拍松。

牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。