分子冰淇淋采用欧洲先进的分子工艺通过对食材进行组合、改变食材的分子结构,再结合纯天然新鲜牛奶和水果等,利用-196℃的液氮让其瞬间凝固,制作出美味绝伦的冰淇淋,下面我们就来聊聊关于分子冰激凌是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

分子冰激凌是什么(分子冰激凌介绍)

分子冰激凌是什么

分子冰淇淋采用欧洲先进的分子工艺通过对食材进行组合、改变食材的分子结构,再结合纯天然新鲜牛奶和水果等,利用-196℃的液氮让其瞬间凝固,制作出美味绝伦的冰淇淋。

冰淇淋制作过程只添加新鲜水果和其他自然食材,不加任何人工添加剂,完全纯自然,口感丝滑吃起来更细腻,毫无冰渣!